La Culture bio de la Verveine en Provence

C'est du côté de Visan que la première distillation de la verveine bio de Provence a vu le jour. Retour sur ce moment privilégié dispensé par Rémi Margiela, cultivateur pour L'Occitane.
Par Caroline Taret

C'est en plein coeur de son jeune champ de verveine que le viticulteur et aujourd'hui producteur de verveine bio Rémi Margiela nous accueille : un parfum citronné gagne nos narines et nous sommes éblouis par le plans foisonnants de verveine. Plus tard dans la journée nous avons rendez-vous avec le distillateur Philippe Soguel à la distillerie Bleu Provence de Nyons pour la première distillation de cette verveine bio. C'est un petit événement pour tous les acteurs de cette filière, du producteur au laboratoire en passant par le distillateur. Les premières gouttes d'eau florale qui émanent du processus de distillation portant déjà en elles les propriétés, valeurs, senteurs et richesses souhaitées par tous. C'est l'aboutissement d'un travail et tout un rituel qui se fait devant nous, comme un danse bien répétée qui cependant continue d'être magique.

A voir autour

Visan

Cette jolie commune du Vaucluse est connue pour ses activités viticoles. Un détour par la jolie chappelle Notre-Dame des Vignes s'impose !

Distillerie Bleu Provence

A Nyons, la distillerie Bleu Provence présente tout le process de la distillation grâce à un parcours pédagogique et des distillations en direct !

Scourtinerie de Nyons

Ne manquez pas une visite dans cet atelier authentique qui poursuite la production artisanale de scourtins, poche renfermant les olives lors de la mise sous presse.

Grignan

Avec son châteua entouré de roses, Grignan domine la route qui mène à Nyons. C'est un des plus jolis village de la Drôme.

A ne pas manquer
Distillerie Bleu Provence
58 promenade de la Digue, 26110 NYONS
www.distillerie-bleu-provence.com

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