L'art de la distillation

A Nyons, la Distillerie Bleu Provence puise le nectar dans les herbes et les fleurs pour délicatement collecter leurs huiles essentielles, ingrédients nécessaires à la production de parfums et de cosmétiques. Entre savoir-faire et pédagogie, rencontre avec un distillateur passionné et un amoureux de la Provence, Philippe Soguel.
Par Caroline Taret
Nyons est une ville à découvrir si vous avez la chance de passer dans la Drôme. A l'Est de Montélimar, cette petite ville détient de véritables trésors : outre ses célèbres olives, Nyons abrite la famille Fert, derniers artisans à fabriquer des scourtins, et la distillerie Bleu Provence, deux activités artisanales représentatives de ce qui se fait de mieux en Provence. C'est le distillateur Philippe Soguel qui nous accueille avec un sourire radieux dans son établissement situé au bord de la rivière Eygues à quelques pas du centre ville. Dans sa distillerie, une zone dédiée à la distillation accueille le visiteur avec des grands cylindres et une odeur puissante de lavande. Car en juillet, ce sont la lavande et le lavandin qui parfument les abords de la Distillerie Bleu Provence. Philippe Soguel et son équipe tiennent un lieu moderne, pédagogique puisqu'il comprend un musée aussi charmant qu'éducatif, ainsi qu'un salon de thé et une boutique. C'est un lieu qui fait du bien, qui respire la Provence ! Philippe Soguel explique aux touristes mais aussi aux habitués tous les secrets de son savoir-faire et partage son temps entre son entreprise et les champs de lavande ou de verveine. Une découverte essentielle !

A voir autour

La Scourtinerie

Les derniers producteurs de scourtins de Provence perpétuent ce savoir-faire intimement lié à la production traditionnelle d'huile d'olive.

Dieulefit

Jolie ville de la Drôme, Dieulefit est le territoire des potiers et des céramistes de Provence. Entre nature authentique et savoir-faire ancestral.

Grignan

Avec son château datant du XIIeme siècle et sa forteresse, Grignan se dresse sur une colline qui domine la Drôme provençale.

Le Picodon

Petit fromage rond et plat au lait de chèvre, le picodon est une des fierté de la Drôme et un délice à tester d'urgence !

A ne pas manquer
Distillerie Bleu Provence
58, promenade de la Digue, 26110 NYONS 
www.distillerie-bleu-provence.com

Derniers articles

Retour aux sources : le parfait apéritif provençal

Retour aux sources : le parfait apéritif provençal

Pour prolonger l’été, quoi de mieux que de s’offrir un moment convivial et privilégié autour d’un apéritif aux saveurs provençales ? Pour ravir vos proches, L’Occitane vous dévoile quelques-unes des recettes authentiques typiques de la région, à déguster du bout des doigts.
5 astuces pour prolonger son bronzage

5 astuces pour prolonger son bronzage

Au retour des vacances, vous rêvez de conserver tous les bienfaits de l’été, dont ce magnifique teint doré apparu en lézardant au soleil. L’Occitane vous révèle la bonne routine beauté à adopter pour rayonner à la rentrée.
Les plus beaux rooftops de Provence

Les plus beaux rooftops de Provence

Parfaits pour prolonger l’été, les rooftops offrent de belles terrasses en plein air, où se prélasser à toute heure de la journée. L’Occitane vous dévoile les meilleurs spots de Provence pour prendre de la hauteur à la rentrée.