Quand la Provence revêt son habit d'automne...

Après l’effervescence touristique de l'été, la Provence retrouve un peu de son calme en automne. Sans perdre de sa beauté et de son charme, elle s'habille de nuances d'orange et de jaune qui viennent réchauffer les paysages à l'heure des premières matinées fraîches et embrumées...
Par Angélique Jurquet

Après un été agité, le calme est de retour en Provence à l'arrivée des premiers jours de l'automne. Une saison qui débute quand les vendanges prennent fin dans les très nombreux domaines viticoles de la région. C'est alors que les vignes commencent à prendre de belles couleurs fauves, à peine quelques semaines après avoir livré leurs jolies grappes.

Des nuances d'oranges, de jaunes et de brun qui viennent habiller l'ensemble des paysages de Provence jusqu'aux marais salants de Camargue, qui bientôt, seront désertés par leurs célèbres flamants roses, en quête de plus de chaleur... Car à la fin de l'été indien, l'air se fait de plus en plus frais et les brumes matinales commencent à faire leur apparition donnant un charme mystique à la moindre petite route.

C'est justement à l'arrivée des premières fraîcheurs que la courge muscade de Provence, un légume automnal de la famille des cucurbitacées, très apprécié en soupe, arrive à maturité. Un bon moyen de se réchauffer tout en mettant l'orange, la couleur de la saison, dans son assiette... Et pourquoi pas s’en servir pour décorer la maison à l'approche d'Halloween ?

Quand la Provence revêt son habit d'automne
Quand la Provence revêt son habit d'automne
Les vignes prennent de jolies couleurs fauve.
Photographie : José Nicolas
Quand la Provence revêt son habit d'automne
Quand la Provence revêt son habit d'automne
Des nuances d'oranges, de jaunes et de fauve envahissent les paysages de Provence.
Photographie : José Nicolas
Quand la Provence revêt son habit d'automne
Quand la Provence revêt son habit d'automne
La brume fait son apparition donnant un caractère mystique à la moindre petite route...
Photographie : José Nicolas

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