La Lavande

L’OCCITANE s’approvisionne en huile essentielle de lavande fine de Haute Provence A.O.P.* directement auprès des coopératives d’agriculteurs de Sault et Simiane la Rotonde et de la Distillerie Bleu Provence. 

Le cahier des charges de l’A.O.P. est très restrictif :
- L’huile essentielle doit provenir d’une distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries de la variété Lavandula angustifolia P. Miller
- L’aire géographique de production est limitée à quelques départements
- A l’intérieur de ces communes, seules les plantations situées à une altitude comprise entre 800 et 1500 m d’altitude sont sélectionnées
- L’huile essentielle ne peut faire l’objet d’aucune addition ou mélange avec d’autres produits lorsqu’elle est vendue pure.

*Apellation d'Origine Protégée