L’artichaut : tout savoir sur cet ingrédient aux bienfaits exceptionnels

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L’histoire de l’artichaut

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Représenté dans l’art grec et romain, on retrouve la trace de ce qui s’apparente le plus à un artichaut dès L’Antiquité.

Cependant, l’artichaut (Cynara Scolymus) - tel que nous le connaissons aujourd’hui – est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen, qui résulte d’un croisement botanique de différentes espèces. Il est un légume-fleur et une déclinaison du chardon, issu d’un sous-groupe de l’espèce C. cardunculus.

Apprécié dans le monde entier pour son goût délicieux et ses propriétés médicinales, l’artichaut est un élément incontournable dans la cuisine et la beauté holistique

Nos produits de la collection Artichaut

Quels sont les bienfaits de l’artichaut ?

Un ingrédient aux bienfaits In & Out*

L’artichaut est riche en antioxydants notamment en vitamine C, en fibres, en polyphénols et en inuline. Ses bienfaits sur l’organisme sont multiples :

·      Il peut contribuer à protéger l’organisme des radicaux libres et du stress oxydatif et ainsi limiter certaines maladies.

·      L’artichaut possède des propriétés anti-inflammatoires.

·      L'artichaut favorise la digestion, améliore le confort intestinal et sa régularité. L’inuline de chicorée maintient une flore intestinale saine.

·      Il possède des propriétés diurétiques et de lutte contre le cholestérol.

*intérieur & extérieur

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Peu utilisé dans les cosmétiques, l'extrait d'artichaut démontre pourtant un certain nombre de bénéfices pour la peau :

·      L’extrait d’artichaut dans les soins aide à améliorer l’apparence de la peau, en luttant contre la perte de fermeté et d’élasticité. Pour une peau comme raffermie et l’apparence d’une peau moins relâchée.

·      Il contribue à stimuler la microcirculation, en association à des techniques de massages spécifiques, il aide à réduire l’aspect de la cellulite et redonne du tonus à la peau.

L'artichaut & ses multiples usages

1. L’artichaut à intégrer dans votre alimentation

De nombreuses recettes succulentes s’offrent à vous ! Artichauts grillés, agrémentés d’un peu d’huile d’olive et de quelques aromates, ils seront parfaits pour les dîners printaniers.

L'artichaut sera parfait dans une salade composée et lui apportera une saveur singulière.

Vous pouvez également les faire cuire à la vapeur, puis les effeuiller dans une délicieuse vinaigrette. Un véritable péché mignon déclinable sous de multiples idées gourmandes !

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2. L’artichaut en complément alimentaire

Comme exposé précédemment, l’artichaut possède de nombreux bienfaits pour l’organisme. Le consommer sous forme de complément alimentaire permet d’en bénéficier quotidiennement sous forme de cure et de compléter une routine de soins corps ciblée afin d’en renforcer les effets. Associé à d’autres ingrédients tels que la bardane et le fenouil au sein de notre Élixir Légèreté, ce trio de choc aidera à faciliter la digestion, la détoxification et le drainage. À intégrer en toute simplicité dans de l’eau ou dans un yaourt, idéalement le matin.

3. L’artichaut en extrait dans les soins corps

Ce sont les feuilles de ce superaliment détox qui constituent notre extrait cosmétique. Ce dernier, dont l’analyse in-vitro a révélé que ce dernier permet d’agir sur les micro-vaisseaux en améliorant la tonicité x2* et en réduisant la perméabilité de 60%**, offre une amélioration des problèmes de peau comme la cellulite et la perte de fermeté.

Cet extrait est à retrouver dans notre gommage corps, à utiliser dans un premier temps pour réchauffer et stimuler la circulation sanguine grâce à un massage adapté. Grâce à cette exfoliation, la peau est débarrassée des peaux mortes et est prête à accueillir son soin hydratant de façon optimale ! Enfin, il conviendra de procéder à l’application de notre crème de massage à l’artichaut, accompagné d’un Gua Sha, pour améliorer instantanément l’élasticité de la peau tout en lui redonnant légèreté et fermeté.

*Test de contractilité vasculaire in vitro, **Test de perméabilité in vitro

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L’approvisionnement de nos artichauts

Un approvisionnement biologique durable

Nos artichauts sont cultivés par des agriculteurs au sein d’un ESAT (Établissement & Services d’Aide par le Travail). Les feuilles d'artichaut sont récoltées deux fois dans l'année, au printemps et à l’automne. Celles-ci sont récoltées à la main uniquement, à l’aide d’une faucille ou d’un sécateur.

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D'où proviennent nos artichauts ?

Notre extrait d'artichaut présent dans notre complément alimentaire provient de toute la France et l’extrait d'artichaut de nos produits corps provient de la Drôme. Nous vous assurons donc la qualité d'un approvisionnement 100% français au sein de notre gamme Artichaut.

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